Tarte au fromage balnc

 

Suroviny:

 300g pate brisée,  500g tvaroh jemný,  4ks vajcia, 150g cukor,  100ml smotana hustá,  2pl kirsch,  1 pl škrob,  2ks (šťava) citróny, 1pl vanilková esencia,  2pl cukor vanilkový






 

Postup receptu

Recept na pate brisée: 250 g hladkej múky, 125 g masla, 1 žĺtok, 1pl studenej vody, štipka soli. Vymiesiť guľu, zabaliť do potravinovej fólie a nechať minimálne 1 hodinu v chlade. Najlepšie je na celú noc. Vychladené cesto rozvaľkajte a vyložte ním okrúhlu formu na tarte. Popichajte ho vidličkou. Ostatné suroviny by mali mať izbovú teplotu, ľahšie sa s nimi pracuje